Receta de Albóndigas de mondongo

La receta para preparar La receta para preparar Albóndigas de mondongo forma parte de la categoría Entremeses Calientes

Ingredientes

Para preparar Albóndigas de mondongo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 500 gr de mondongo
• 2 rebanadas de pan sin corteza
• 1 huevo
• 4 cucharadas de Queso rallado
• Ajo, Perejil, pimienta y sal, a gusto
• Pan rallado

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Albóndigas de mondongo siguiendo las siguientes instrucciones:

Cocinar el mondongo y pasarlo por la máquina de picar carne o la procesadora. Agregarle los trocitos de pan remojados en leche, el huevo, el queso rallado, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta. Mezclar bien todos los ingredientes y formar pequeñas albóndigas. Pasarlas por pan rallado y freírlas en Aceite.

Información final sobre Albóndigas de mondongo

• Tiempo: 40 minutos
• Categoría: Entremeses Calientes
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente: Caliente
• No Vegetariana