Receta de Mostachones con verduras
)La receta para preparar La receta para preparar Mostachones con verduras forma parte de la categoría Pastas
Ingredientes
Para preparar Mostachones con verduras necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Puerros, 4
- Pimiento rojo, 1
- Tomates, 4
- Zapallitos largos, 3
- Brócoli, 4 ramilletes
- Manteca, 100g
- Sal y pimienta, a gusto
- Mostachones, 1 paquete
- Aceite, 2 cdas
- Queso rallado, 100g
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Mostachones con verduras siguiendo las siguientes instrucciones:
Rehogar las verduras en una sartén con 70 g de manteca. Colocar primero los Puerros cortados en rodajas finas, luego el pimiento en tiras y los tomates en cubitos. Luego los zapallitos, en ruedas divididas en cuatro; y por último, el brócoli previamente blanqueado y separado en florcitas. Salpimentar y reservar al calor.
Cocinar los mostachones en abundante agua con sal y Aceite. Cuando estén a punto, colarlos y mezclarlos con la manteca restante. Ponerlos en una fuente honda y cubrirlos con los vegetales. Espolvorear con queso rallado y llevar a la mesa.
Información final sobre Mostachones con verduras
- Categoría: Pastas
- Dificultad: Baja
- Frio/Caliente: Caliente
- Vegetariana