Receta de Salsa inglesa

La receta para preparar La receta para preparar Salsa inglesa forma parte de la categoría Salsas y Aderezos

Ingredientes

Para preparar Salsa inglesa necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 1 huevo
• 6 cucharadas de Leche
• 6 cucharadas de Vinagre
• 1 cucharada de Azúcar
• 10 gr de Manteca
• 1 cucharada de Mostaza
• sal y pimienta

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Salsa inglesa siguiendo las siguientes instrucciones:

Desleír el huevo bien batido en la leche, el vinagre, azúcar, manteca, mostaza, sal y pimienta. Verter en una cazuela a Baño María y seguir batiendo hasta la obtención de una crema espesa y espumosa. Cuando haya adquirido la consistencia necesaria, ya está terminada.

Si se desea más o menos fuerza, aumentar o disminuir la cantidad de vinagre, sustituyéndolo por leche.

Información final sobre Salsa inglesa

• Categoría: Salsas y Aderezos
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente: Caliente
• Vegetariana