Receta de Ensalada trovador
)La receta para preparar La receta para preparar Ensalada trovador forma parte de la categoría Ensaladas
Ingredientes
Para preparar Ensalada trovador necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 planta de Lechuga o Escarola rizada
- 1 ají verde
- 2 Tomates maduros
- 1 Pepino fresco
- 2 Huevos duros
- 150 gr de paleta cocida en un trozo
- 1 Zanahoria cocida
- 200 gr de pulpa de zapallo cocida
- 1 papa cocida
- 1/ 2 pocillo de aceite
- 1 cucharada de Mostaza
- 2 cucharadas de Jugo de limón
- sal y pimienta
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Ensalada trovador siguiendo las siguientes instrucciones:
Lavar la lechuga, Escurrir y cortar en trozos. Corta el ají en Juliana fina y el tomate en cascos chicos. Pelar el pepino y cortar en rodajas finas. Pelar los huevos y cortar en cascos. Cortar la paleta en cubos. Colocar los ingredientes en una ensaladera, mezclar y reservar. Colocar en el vaso de la licuadora la zanahoria, el zapallo, la papa, el aceite, la mostaza, el jugo de limón y salpimentar. Procesar a velocidad mínima hasta integrar los ingredientes, aderezar la ensalada y decorarla con alguno de los ingredientes utilizados
Información final sobre Ensalada trovador
- Cantidad: 2 personas
- Categoría: Ensaladas
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- No Vegetariana