) y La receta para preparar La receta para preparar Sopa de cerveza forma parte de la categoría Sopas
Ingredientes
Para preparar Sopa de cerveza necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 600 cc de cerveza
- el jugo de medio limón
- 1 ramita de canela de 4 o 5 cm
- 600 cc de Leche
- 5 cucharaditas de Azúcar
- 1 cucharada de Maicena
- 2 yemas de huevo batidas
- sal y pimienta
- 1 pizca de Nuez moscada
- 1 pizca de canela en polvo
- Trocitos de Pan frito con manteca
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Sopa de cerveza siguiendo las siguientes instrucciones:
En una cazuela a fuego lento poner la cerveza, el jugo de limón y la ramita de canela. Cuando haya hervido dejar enfriar. Calentar la leche y el azúcar en otro recipiente removiéndolo. Mezclar las Yemas de huevo con la maicena, Verter la leche poco a poco encima de las Yemas removiendo constantemente. Mezclar esto con la cerveza, sazonar con la sal, la pimienta y la nuez moscada. Llevar a ebullición hasta que hierva y se haya espesado. Pasar por un colador fino. Servir acompañada del pan frito y un poco de nuez moscada.
Información final sobre Sopa de cerveza
- Cantidad: 3 personas
- Categoría: Sopas
- Dificultad: Elaborado
- Frio/Caliente: Caliente
- Vegetariana