Receta de Sopa de calabaza y queso

La receta para preparar La receta para preparar Sopa de calabaza y queso forma parte de la categoría Sopas

Ingredientes

Para preparar Sopa de calabaza y queso necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 1 kg de calabaza
• 200 gr de Queso crema
• 1-1/2 litro de Caldo de verduras
• 1 cebolla picada
• sal
• Queso rallado

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Sopa de calabaza y queso siguiendo las siguientes instrucciones:

Pelar la calabaza, cortarla en trozos y agregarle el Caldo y la cebolla picada. Hervir todo hasta que los ingredientes estén tiernos.

Licuarlos junto con el queso crema. Volver al fuego, rectificar el sabor, añadir queso rallado a gusto y servir.

Información final sobre Sopa de calabaza y queso

• Tiempo: 20 minutos
• Cantidad: 3 personas
• Categoría: Sopas
• Dificultad: Baja
• Frio/Caliente: Caliente
• Vegetariana