Receta de Sopa de zapallitos

La receta para preparar La receta para preparar Sopa de zapallitos forma parte de la categoría Sopas

Ingredientes

Para preparar Sopa de zapallitos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 3 Zapallitos
• 1 cebolla
• 50 gr de Manteca
• 2 cubitos de Caldo de carne
• 1 taza de Leche
• sal y pimienta
• 1 cucharada de Albahaca picada
• 1 cucharada de fécula de maíz
• 3 cucharadas de Queso rallado
• 1-1/2 litro de agua

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Sopa de zapallitos siguiendo las siguientes instrucciones:

Picar los zapallitos y la cebolla, cocinar todo en manteca y licuar con la leche. Verter en una cacerola con el Caldo y añadir el agua. Condimentar a gusto y cocinar unos minutos.

Ligar con la fécula disuelta en un poco de agua fría y cocinar hasta que la preparación tome cuerpo.

Servir espolvoreada con queso rallado.

Información final sobre Sopa de zapallitos

• Tiempo: 30 minutos
• Categoría: Sopas
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente: Caliente
• No Vegetariana