Receta de Caldo de pollo o gallina
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)La receta para preparar La receta para preparar Caldo de pollo o gallina forma parte de la categoría Sopas
Ingredientes
Para preparar Caldo de pollo o gallina necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- trozos de gallina
- Perejil, tomillo, Laurel, Apio y Puerro: 1 ramito en total
- cebolla: 1
- Zanahoria: 1
- granos de pimienta
- Clavo de olor: 1
- sal
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Caldo de pollo o gallina siguiendo las siguientes instrucciones:
Colocar en una olla grande los ingredientes indicados, el clavo de olor puede pincharse en la cebolla. Cubrir con agua fría y cocinar a fuego bajo 30 minutos.
Quitar la espuma y desgrasar, salar a gusto y colar.
Este Caldo se puede preparar de la misma manera con pollo.
Información final sobre Caldo de pollo o gallina
- Categoría: Sopas
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana
Puntaje: 2.50 (8 votos)
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