Receta de Torta de chocolate prestigio
)La receta para preparar La receta para preparar Torta de chocolate prestigio forma parte de la categoría Tortas
Ingredientes
Para preparar Torta de chocolate prestigio necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- MASA:
- 1 cucharada de Levadura en polvo
- 1 taza (te) de Cacao
- 1 taza (te) de almidon de maiz
- 2 tazas (te) de harina de trigo
- 1 y 1/2 taza (te) de azúcar
- 1 taza (te) de Agua
- 5 claras
- 5 yemas
- Chocolate rallado para espolvorear
- RELLENO:
- 3 cucharadas de almidon de maiz
- 1 taza (te) de Coco rallado
- 2 tazas (te) de leche
- 400 cc de leche de coco
- 1 lata de Leche condensada
- COBERTURA:
- 4 cucharadas de Cacao
- 1 taza (te) de manteca sin Sal
- 1 lata de leche condensada
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Torta de chocolate prestigio siguiendo las siguientes instrucciones:
En la batidora, batir las claras a punto nieve, las Yemas, el azúcar, el cacao, el agua, el amidon de maiz, la harina y la Levadura. Llevar a horno en un molde untado con manteca y espolvoreado con harina por 30 minutos. Desmoldar y dejar enfriar.
Cortar la torta al medio. Llevar los ingredientes del relleno al fuego, mezclando constantemente por 10 minutos. Rellenar.
Para la cobertura, batir bien la manteca, el cacao y la Leche condensada. Cubrir la torta y espolvorear con el chocolate rallado.
Información final sobre Torta de chocolate prestigio
- Categoría: Tortas
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana