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MASA:, 1 cucharada de levadura en polvo, 1 taza (te) de cacao, 1 taza (te) de almidon de maiz, 2 tazas (te) de harina de trigo, 1 y 1/2 taza (te) de azúcar, 1 taza (te) de agua, 5 claras, 5 yemas, chocolate rallado para espolvorear, RELLENO:, 3 cucharadas de almidon de maiz, 1 taza (te) de coco rallado, 2 tazas (te) de leche, 400 cc de leche de coco, 1 lata de leche condensada, COBERTURA:, 4 cucharadas de cacao, 1 taza (te) de manteca sin sal, 1 lata de leche condensada.
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