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Risotto con hongos y frutillas

Ingredientes y preparación de la receta Risotto con hongos y frutillas

Receta de Risotto con hongos y frutillas

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La receta para preparar La receta para preparar Risotto con hongos y frutillas forma parte de la categoría Guarniciones

Ingredientes

Para preparar Risotto con hongos y frutillas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Risotto con hongos y frutillas siguiendo las siguientes instrucciones:

Saltear la cebolla, hasta que esté transparente. Una vez que esté bien tierna, agregar los hongos, dorar unos minutos y agregar el arroz. Dorar un par de minutos en seco para que se tueste, y agregar el vino blanco.

Dejar evaporar el alcohol y agregar poco a poco el Caldo caliente hasta que esté por la mitad de la cocción. En ese momento agregar las Frutillas, si son chicas ponerlas enteras, y si son grandes cortarlas en cuatro.

Cuando el arroz esté cocido, incorporar la manteca y el queso parmesano. Apagar el fuego, dejar reposar unos minutos y servir.

Información final sobre Risotto con hongos y frutillas

  • Cantidad: 2 personas
  • Categoría: Guarniciones
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Caliente
  • Vegetariana
Puntaje: 3.17 (6 votos)
La receta para preparar Risotto con hongos y frutillas forma parte de nuestra sección Guarniciones donde podrás encontrar otras 127 recetas de Guarniciones. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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