Receta de Albóndigas con queso
)La receta para preparar La receta para preparar Albóndigas con queso forma parte de la categoría Entremeses Calientes
Ingredientes
Para preparar Albóndigas con queso necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 kg de carne picada
- 6 trozos de Jamón crudo
- 100 gr de queso semicurado
- 1 Cebolla
- Un trozo de pan
- 1 diente de Ajo
- Perejil
- Sal
- 1 huevo
- Pimienta
- 12 almendras
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Albóndigas con queso siguiendo las siguientes instrucciones:
Mezclar la carne con el jamón, el pan remojado muy escurrido y el huevo. Sazonar con un poco de sal y pimienta. Hacer las albóndigas y meter un trocito de queso en ellas, Rebozar con harina, freirlas en abundante Aceite y reservar.
En ese mismo Aceite freir la cebolla, el ajo y el perejil, hasta que se doren. Añadir 1/2 vaso de agua y 1/2 de vino blanco, las almendras, y dejar cocer. Añadir la salsa a las albóndigas y dejar cocer unos 10 minutos.
Información final sobre Albóndigas con queso
- Cantidad: 4 personas
- Categoría: Entremeses Calientes
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana