) y La receta para preparar La receta para preparar Costillas de cerdo con milhojas de papas forma parte de la categoría Carne de Cerdo
Ingredientes
Para preparar Costillas de cerdo con milhojas de papas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1/2 kg. de Papas
- 2 cebollas grandes
- 1 cucharadita de Tomillo
- 2 cubitos de Caldo de verduras
- 2 tazas de Agua caliente
- 1 cucharada de Manteca
- 4 costillitas de cerdo
- 1 diente de Ajo picado
- 1 cucharada de Perejil picado
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Costillas de cerdo con milhojas de papas siguiendo las siguientes instrucciones:
Cortar las papas y las cebollas en rodajas finas. Colocar las rodajas, en forma intercalada, en una fuente para horno enmantecada. Espolvorear con el tomillo, disolver 1 cubito de Caldo de verduras en una taza de agua caliente y verterlo sobre las rodajas. Tapar con papel de aluminio y cocinar en horno moderado por 45 minutos. Retirar el papel y terminar de dorar.
Dorar las costillitas de cerdo en la manteca derretida. Añadir el diente de ajo y el otro cubito de Caldo disuelto en el agua restante. Cocinar a fuego moderado durante 20 minutos. Servir las costillitas con las Mil hojas de papas y espolvorear con el Perejil picado.
Información final sobre Costillas de cerdo con milhojas de papas
- Cantidad: 4 personas
- Categoría: Carne de Cerdo
- Dificultad: Elaborado
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana