) y La receta para preparar La receta para preparar Cerdo a la leche forma parte de la categoría Carne de Cerdo
Ingredientes
Para preparar Cerdo a la leche necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 kg. de Carne de cerdo sin hueso
- Leche cantidad suficiente
- Sal y pimienta
- 3 cucharadas de aceite o Margarina
- 1 ramito de hierbas
- Arroz blanco caliente
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Cerdo a la leche siguiendo las siguientes instrucciones:
Salpimentar la carne, atarla y saltearla en una cacerola con el Aceite hasta dorar. Agregarle la leche hasta cubrirlo junto con el ramito de hierbas. Cocinar, destapado, sobre calor moderado hasta que la leche se reduzca formando una salsa.
Servir la carne con su salsa, sin las hierbas.
Información final sobre Cerdo a la leche
- Cantidad: 2 personas
- Categoría: Carne de Cerdo
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana
Puntaje: 3.42 (12 votos)
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Comentario de CAROLINA MAPA (30/03/2011 16:23)
Me gustaria saber si a esta comida se le puede agregar picante,ya que a mi esposo no le gusta la comida si no lleva chile!!!!!!!!!
Comentario de Daniel (13/02/2008 15:02)
Excelente receta, yo simplemente le agregaria queso parmesano en su coccion con la leche.
Comentario de Aprendiz de ratatuille (08/12/2007 12:51)
Me faltó un dato importante en la receta del cerdo a la leche, tiempo de cocción aunque sea aproximado, igual voy a probar.