Receta de Costillas de cerdo a la alemana
)La receta para preparar La receta para preparar Costillas de cerdo a la alemana forma parte de la categoría Carne de Cerdo
Ingredientes
Para preparar Costillas de cerdo a la alemana necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 6 u 8 costeletas de cerdo
- 100 gr. de Manteca
- Sal, pimienta, limón
- 1 kg. de Papas
- 1 yema
- 6 u 8 trozos de Queso cuartirolo
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Costillas de cerdo a la alemana siguiendo las siguientes instrucciones:
Condimentar con sal, pimienta y jugo de limón las costeletas, freírlas en la sartén con un poco de manteca, una vez doradas de ambos lados y bien cocidas, colocarlas en una fuente para horno. Cubrirlas con las rebanadas de queso, rodearlas con una corona de Puré duquesa, cubrirlas con salsa roja y llevar a horno caliente diez minutos para que el queso se derrita y se gratine el Puré. Servir bien caliente.
Información final sobre Costillas de cerdo a la alemana
- Cantidad: 4 personas
- Categoría: Carne de Cerdo
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana