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Costillas de cerdo a la alemana

Ingredientes y preparación de la receta Costillas de cerdo a la alemana

Receta de Costillas de cerdo a la alemana

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La receta para preparar La receta para preparar Costillas de cerdo a la alemana forma parte de la categoría Carne de Cerdo

Ingredientes

Para preparar Costillas de cerdo a la alemana necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 6 u 8 costeletas de cerdo
  • 100 gr. de Manteca
  • Sal, pimienta, limón
  • 1 kg. de Papas
  • 1 yema
  • 6 u 8 trozos de Queso cuartirolo

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Costillas de cerdo a la alemana siguiendo las siguientes instrucciones:

Condimentar con sal, pimienta y jugo de limón las costeletas, freírlas en la sartén con un poco de manteca, una vez doradas de ambos lados y bien cocidas, colocarlas en una fuente para horno. Cubrirlas con las rebanadas de queso, rodearlas con una corona de Puré duquesa, cubrirlas con salsa roja y llevar a horno caliente diez minutos para que el queso se derrita y se gratine el Puré. Servir bien caliente.

Información final sobre Costillas de cerdo a la alemana

  • Cantidad: 4 personas
  • Categoría: Carne de Cerdo
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
Puntaje: 3.33 (6 votos)
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