Receta de Budín de jamón

La receta para preparar La receta para preparar Budín de jamón forma parte de la categoría Guarniciones

Ingredientes

Para preparar Budín de jamón necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 200 gr. de Jamón cocido
• 1 taza de migas de Pan
• 1 taza de Leche
• 2 Huevos
• sal
• Nuez moscada
• 1/2 cucharadita de Mostaza
• Perejil

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Budín de jamón siguiendo las siguientes instrucciones:

Poner las migas de pan en remojo con la leche durante 5 minutos, separar las Yemas de las claras. Juntar las Yemas con las migas y la leche y mezclar con la batidora, añadir el jamón, la sal, la nuez moscada, el Perejil y la mostaza. Volver a batir hasta convertirlo en una crema.

Batir las claras a punto de nieve y mezclar con la masa obtenida con cuidado. Verterlo en los moldes, previamente untados con margarina o mantequilla. Cocerlo en el horno al Baño María hasta que estén bien consistentes.

Información final sobre Budín de jamón

• Tiempo: 30 minutos
• Categoría: Guarniciones
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente: Frío
• No Vegetariana