Receta de Higado al limón
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)La receta para preparar La receta para preparar Higado al limón forma parte de la categoría Carnes
Ingredientes
Para preparar Higado al limón necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1/2 kg. de hígado
- 80 gr. de Manteca
- Sal, pimienta
- Jugo de limón
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Higado al limón siguiendo las siguientes instrucciones:
Cortar el hígado en bifes muy finos, pasarlos por harina de ambos lados, calentar la manteca en un sartén y dorar los bifes, dándolos vuelta una sola vez.
Condimentar con sal y pimienta y agregar un trozo más de manteca. Dejar que se disuelva y retirar del fuego. Condimentar con jugo de limón y servir inmediatamente con tomates a la parrilla.
Información final sobre Higado al limón
- Cantidad: 2 personas
- Categoría: Carnes
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana
Puntaje: 3.12 (8 votos)
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