Receta de Croquetas de ternera

La receta para preparar La receta para preparar Croquetas de ternera forma parte de la categoría Carnes

Ingredientes

Para preparar Croquetas de ternera necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 1/2 kg. de carne cocida
• Sal, pimienta, Nuez moscada
• 2 yemas
• 1 taza de salsa blanca
• 1 cucharadita de Perejil picado
• 2 cucharadas de Queso rallado
• Huevo batido
• Pan rallado
• Aceite para freír

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Croquetas de ternera siguiendo las siguientes instrucciones:

Pasar por la maquina de picar la carne cocida del puchero, estofado o al horno, colocar en un tazón, agregar la salsa blanca bien espesa, las Yemas y el Perejil picado, dejar enfriar completamente la preparación. Tomar pequeñas porciones, pasarlas por huevo batido, empanarlas con pan rallado y freírlas en Aceite bien caliente hasta que se vean dorados.

Servir con papas fritas o ensaladas

Información final sobre Croquetas de ternera

• Categoría: Carnes
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente: Caliente
• No Vegetariana