Artículo de cocina: Historia de la empanada criolla
El artículo Historia de la empanada criolla es parte de nuestra sección articulos de cocina, donde encontrarás guías y consejos para aprender más sobre el arte de cocinar.9544 visitas, 4 votos (
)
)
La empanada, aunque árabe en su origen lejano, fue traída a tierras argentinas por los andaluces, en la época de luchas entre unitarios y federales. Los habitantes del sur de España preparaban un bollo de masa que estiraban y cortaban en porciones redondas y enriquecían con un relleno de carne molida y cocida con Aceite y especias. Trucos para la elaboración de empanadas
Las mujeres argentinas reemplazaron el aceite, escaso y caro en esa época, por grasa de pella y las cocinaban en hornos de barro. La zona del noroeste argentino fue desarrollando diferentes versiones locales.
Para que puedas deleitarte con otros sabores cotidianos te recomendamos dos variedades: empanadas árabes y empanadas de humita.
Artículos relacionados:
Eres aficionado a la gastronomía? Queres conocer más sobre este mundo a aprender nuevas recetas? No dejes de visitas otros artículos sobre gastronomía o nuestro recetario con 2656 recetas de cocina.
Otros enlaces de interes:
Otros artículos Si te gusto el artículo Historia de la empanada criolla, aprende más sobre gastronomía visitando nuestros artículos de cocina.
Imprimir Formato especial para imprimir el artículo Historia de la empanada criolla
Descargar Descarga el artículo Historia de la empanada criolla en formato PDF
Participá y opiná
Votar o comentar
Dejanos tu opinión sobre el artículos Historia de la empanada criolla o escribiendo un comentario.Comentarios sobre Historia de la empanada criolla
No hay comentarios.