Arroz verde

Ingredientes y preparación de la receta Arroz verde

Receta de Arroz verde

La receta para preparar Arroz verde forma parte de la categoría Guarniciones. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Arroz verde necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1/2 kg de Arroz
1/2 taza de crema
10 Pimientos verdes grandes
100 gr de Queso mantecoso
1 lata de Guisantes
1/2 cebolla
50 gr de Margarina
1 Ajo
100 gr de Garbanzos

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Arroz verde siguiendo las siguientes instrucciones:

Derretir la margarina, a fuego medio, y freír la cebolla y el ajo. Agregar el arroz y freírlo por dos minutos. Licuar los pimientos sin semilla en tres tazas de agua y agregar al arroz. Añadir sal a gusto. Cuando rompa hervor bajar el fuego y agregar los garbanzos. Cocinar durante 30 minutos. Dejar reposar 10 minutos. En una fuente engrasada, poner una capa de arroz, una capa de tiritas de queso; rociar un poco de crema y queso rallado, y luego otra capa de arroz. Terminar con una capa de arroz, crema y queso rallado. En las capas puede agregar los guisantes. Hornear 20 minutos a 350 °F (180°C).


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