Conejo al disco

Ingredientes y preparación de la receta Conejo al disco

Receta de Conejo al disco

La receta para preparar Conejo al disco forma parte de la categoría Caza. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Conejo al disco tiene 27350 visitas, 39 votos () y 8 comentario/s

La receta para preparar la receta para preparar Conejo al disco forma parte de la categoría Caza

IngredientesPara preparar Conejo al disco necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Conejo: 2 (1,750 kg c/u)
Cebolla: 1 kg
Ajo: 2 cabezas
Pimiento rojo: 3/4 kg
Cerveza: 1 litro

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Conejo al disco siguiendo las siguientes instrucciones:

Trozar los conejos en trozos pequeños
Poner en el disco 1/2 litro de Aceite y dorarlos.
Cuando está bien dorada la carne retirarla y colocarla en una fuente en espera.
Retirar la grasa del disco y limpiar bien.
Colocar en el disco unos 50 cc de aceite, picar la cebolla y el pimiento y rehozarlo en el Aceite hasta que esté bien dorado.
Agregar el conejo y la cerveza (para cubrir). Cocinar a fuego lento, agregando cerveza a medida que se evapora. Con todo bien cocido y el jugo de lo incorporado consistente, se sirve acompañado con buen vino blanco


Datos ExtrasCategoría: Caza; Dificultad: Media; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 3.82 (39 votos)

la receta para preparar Conejo al disco forma parte de nuestra sección Caza donde podrás encontrar otras 40 recetas de Caza. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
Participá y opiná
Votar o comentar
Dejanos tu opinión sobre la receta para preparar Conejo al disco o escribiendo un comentario.
5 puntos
4 puntos
3 puntos
2 puntos
1 puntos
Comentarios sobre Conejo al disco
Opiniones de nuestros visitantes sobre Conejo al disco
Ver todos los 8 comentarios sobre Conejo al disco
Comentario de Fernando daniel gomez sobre Conejo al disco (14/03/2014 14:56)
Amigos por experiencia seguramente el ajo se pica se frita y cuando esten empezando a bailar en el disco (girar en el aceite) o sea a dorarce se les agregan las demas verduras en este caso cebolla ... Ver comentario completo
Comentario de Eduardo sobre Conejo al disco (27/07/2013 21:44)
Lamentablemente no pude acceder a la receta porque en la pagina sale cortada.
Comentario de German sobre Conejo al disco (16/11/2009 00:14)
El fin de semana que viene voy a intentar hacerlo me parece muy rico!!
Comentario de Mario Alfredo sobre Conejo al disco (02/11/2008 21:29)
Muy buena la receta, pero lo que no logro entender es para que ponen 2 cabezas de ajos en los ingredientes necesarios si despues no figuran en el desarrollo de la receta. Serán para alejar lss malas ondas... Ver comentario completo
Comentario de Jorge sobre Conejo al disco (24/10/2007 19:08)
Es una exelente receta , a la cerveza se la puede reemplasar por vino blanco
Escribí un comentario sobre la receta para preparar Conejo al disco
Encontrá otras recetas de Caza en nuestra sección de recetas.
Formato especial para imprimir la receta Conejo al disco
Descarga la receta Conejo al disco en formato PDF
Si tienes alguna consulta sobre un ingrediente o término utilizado en la receta Conejo al disco consulta nuestro glosario de cocina.
Novedades en cocina
Conejo al disco
Sobre itematika.com
Condiciones de Uso y Privacidad
Términos legales
Quienes somos

Contacto
Contáctanos aquí