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Sopa crema de porotos

Ingredientes y preparación de la receta Sopa crema de porotos

Receta de Sopa crema de porotos

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La receta para preparar La receta para preparar Sopa crema de porotos forma parte de la categoría Sopas

Ingredientes

Para preparar Sopa crema de porotos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Sopa crema de porotos siguiendo las siguientes instrucciones:

Se colocan los Porotos en una olla con agua fria y se deja toda una noche en remojo para que se ablanden y se cocinen mejor. Al dia siguiente, se elimina el agua de remojo y se coloca agua fresca. Se comienza la coccion de los Porotos junto con la carne. Cuando los Porotos ya esten blandos, se los saca de la olla sin eliminar el caldo, y se los pasa por un colador de pastas. Se los aplasta a fin de que queden retenidas las cascaritas del poroto, las cuales luego se eliminan. Se continua la coccion y se agrega la cebolla de verdeo, el oregano, el perejil, los dientes de ajo enteros, el arroz, la Panceta y el chorizo. Cuando este todo a punto, se sirve caliente.

Si se desea, se puede colocar en el plato un poco de queso rallado.

Información final sobre Sopa crema de porotos

  • Categoría: Sopas
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
Puntaje: 3.00 (7 votos)
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