Perdices a la transpatagonica

Ingredientes y preparación de la receta Perdices a la transpatagonica

Receta de Perdices a la transpatagonica

La receta para preparar Perdices a la transpatagonica forma parte de la categoría Caza. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Perdices a la transpatagonica forma parte de la categoría Caza

IngredientesPara preparar Perdices a la transpatagonica necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

3 perdices
Vinagre
sal
1 cubito de Caldo de Zapallo
1 litro de Agua
2 cebollas
3 dientes de ajo
3 Tomates
2 morrones
1 taza de Arroz
1 cucharada de extracto de Tomate
2 cucharadas de polvo para hornear

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Perdices a la transpatagonica siguiendo las siguientes instrucciones:

Pelar las perdices y deviscerarlas. Hervirlas, en vinagre, sal y ajo. Sumergirlas en un litro de agua con Caldo de zapallo. Rehogar las cebollas y el ajo picado. Dorar la perdiz y agregar los tomates, morrones, la taza de arroz, el Caldo de zapallo, 1 cucharada de extracto de tomate y el polvo para hornear. Hervir 10 minutos a fuego lento.
Servir con papas al natural con Aceite de oliva.


Datos ExtrasCantidad:3 personas; Categoría: Caza; Dificultad: Media; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 0.00 (1 votos)

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