Merluza con jardinera

Ingredientes y preparación de la receta Merluza con jardinera

Receta de Merluza con jardinera

La receta para preparar Merluza con jardinera forma parte de la categoría Pescado y Mariscos. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Merluza con jardinera forma parte de la categoría Pescado y Mariscos

IngredientesPara preparar Merluza con jardinera necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 kilo de Merluza
3 cebollas grandes
300 gramos de Queso cremoso o muzzarella
sal y pimienta a gusto
Zanahorias
Papas
Arvejas
choclos
Crema de leche

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Merluza con jardinera siguiendo las siguientes instrucciones:

Se dejan reposar la Merluza en filetes en agua con sal y limón (para que no se desarmen en la cocción) por espacio de una hora. Se unta una asadera en Aceite o manteca, y se ubican los filetes uno al lado de otro. Se condimenta con sal y pimienta y se distribuyen sobre ellos las cebollas cortadas en aros finitos. Se cocina por espacio de 15 a 20 minutos en horno moderado. Cuando esten cocidos, se agrega el queso para gratinar.
En ese momento se prepara en una cacerola el resto de las verduras cortadas en cubos a las que se cocina con 3 cucharadas de crema de leche, sal y pimienta a gusto.


Datos Extras
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