Lomo al roquefort

La receta para preparar la receta para preparar Lomo al roquefort forma parte de la categoría Carnes

IngredientesPara preparar Lomo al roquefort necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

350 gr de lomo de ternera
Queso roquefort
1 cucharadita de Perejil picado
1 diente de Ajo picado
Sal y pimienta
Queso crema
Apio blanco

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Lomo al roquefort siguiendo las siguientes instrucciones:

Asar a la parrilla el lomo. Una vez listo, cortar al medio y rellenar con queso roquefort, el ajo y el Perejil picado, y cerrar ambas partes del lomo.
Como Guarnición mezclar el queso crema con el apio muy bien picado.