Sopa de tomate

Ingredientes y preparación de la receta Sopa de tomate

Receta de Sopa de tomate

La receta para preparar Sopa de tomate forma parte de la categoría Sopas. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Sopa de tomate forma parte de la categoría Sopas

IngredientesPara preparar Sopa de tomate necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Cebolla: 1
Ajo: 2 dientes
Apio: 2 tallos
Zanahoria: 2 (picadas finas)
Caldo: 1/2 litro
Maicena: 2 cucharadas
Tomate: 4 (picados finos)
Crema de Leche: 2 cucharadas
Sal
Pimienta

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Sopa de tomate siguiendo las siguientes instrucciones:

Poner el Aceite en una cacerola agregando la cebolla, el ajo y las demás verduras. Sofreír todo. Agregar el caldo, echar lentamente la maicena, mezclando todo, re­volviendo constantemente para que no se hagan grumos, agregar el resto de los vegetales. Hervir durante 10 minutos. Licuar la mitad de la Sopa y agregar el resto, añadien­do la crema. Sazonar y servir.


Datos ExtrasCantidad:6 personas; Categoría: Sopas; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Caliente; Vegetariana;
Puntaje: 4.00 (2 votos)

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