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Sopa de tomate

Ingredientes y preparación de la receta Sopa de tomate

Receta de Sopa de tomate

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La receta para preparar La receta para preparar Sopa de tomate forma parte de la categoría Sopas

Ingredientes

Para preparar Sopa de tomate necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • Cebolla: 1
  • Ajo: 2 dientes
  • Apio: 2 tallos
  • Zanahoria: 2 (picadas finas)
  • Caldo: 1/2 litro
  • Maicena: 2 cucharadas
  • Tomate: 4 (picados finos)
  • Crema de Leche: 2 cucharadas
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Sopa de tomate siguiendo las siguientes instrucciones:

Poner el Aceite en una cacerola agregando la cebolla, el ajo y las demás verduras. Sofreír todo. Agregar el caldo, echar lentamente la maicena, mezclando todo, re­volviendo constantemente para que no se hagan grumos, agregar el resto de los vegetales. Hervir durante 10 minutos. Licuar la mitad de la Sopa y agregar el resto, añadien­do la crema. Sazonar y servir.

Información final sobre Sopa de tomate

  • Cantidad: 6 personas
  • Categoría: Sopas
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Caliente
  • Vegetariana
Puntaje: 4.00 (2 votos)
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