Bolitas de zapallo

Ingredientes y preparación de la receta Bolitas de zapallo

Receta de Bolitas de zapallo

La receta para preparar Bolitas de zapallo forma parte de la categoría Entremeses Calientes. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Bolitas de zapallo tiene 4088 visitas, 2 votos () y 2 comentario/s

La receta para preparar la receta para preparar Bolitas de zapallo forma parte de la categoría Entremeses Calientes

IngredientesPara preparar Bolitas de zapallo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 ½ kg de Zapallo
400 grs. de Ricota
150 grs. de Queso rallado
4 huevos
6 cdas. de Harina
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Crema de Leche
Queso rallado

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Bolitas de zapallo siguiendo las siguientes instrucciones:

Hervir o cocinar al vapor el zapallo cortado en trozos. Escurrirlo bien y preparar un Puré.
Mezclar con la ricota, el queso rallado, los huevos y la harina. Condimentar con sal pimienta y nuez moscada. Dejar enfriar.
Tomar porciones y formar bolitas del tamaño de una nuez aproximadamente. Pasarlas por harina y llevarlas a una olla con abundante agua hirviendo con sal. Agregar bolitas de a poco para que el agua no se enfríe.
Cuando las bolitas suban a la superficie retirar con ayuda de una Espumadera y ubicarlas dentro de una fuente para horno. Bañarlas con crema de leche y espolvorear con queso rallado.
Llevar a horno bien caliente para gratinar.


Datos ExtrasCantidad:6 porciones; Categoría: Entremeses Calientes; Dificultad: Baja; Frio/Caliente: Caliente; Vegetariana;
Puntaje: 5.00 (2 votos)

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Comentarios sobre Bolitas de zapallo
Opiniones de nuestros visitantes sobre Bolitas de zapallo
Comentario de SUSANA sobre Bolitas de zapallo (27/06/2010 21:07)
Es re sano para mis nietos que les encantan
Comentario de Carballo ana m sobre Bolitas de zapallo (23/04/2010 19:34)
No soy muy buena en la cocina, pero me salió riquísimo!!!!!!!!. Gracias.
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