Tortilla de panceta y cebollas

Ingredientes y preparación de la receta Tortilla de panceta y cebollas

Receta de Tortilla de panceta y cebollas

La receta para preparar Tortilla de panceta y cebollas forma parte de la categoría Entremeses Calientes. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Tortilla de panceta y cebollas forma parte de la categoría Entremeses Calientes

IngredientesPara preparar Tortilla de panceta y cebollas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

150 grs. de Panceta ahumada
2 Cebollas
4 huevos
Sal
Pimienta
Tomillo
Aceite

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tortilla de panceta y cebollas siguiendo las siguientes instrucciones:

Cortar la Pancetas en cubitos y freírlos en una olla bien limpia hasta que comiencen a soltar su grasa. Añadir la cebolla cortada en anillos, la sal y cocinar tapado en fuego medio hasta que la cebolla esté transparente
En un bol colocar los huevos junto a los condimentos, batirlos y agregar la preparación de Panceta y cebolla.
Calentar bien una sartén, cubrir la base con Aceite (una capa fina) y Verter la mezcla de Panceta y huevos. Cocinar en fuego fuerte hasta que la base se despegue con facilidad.
Poner a fuego suave y cocinar hasta que el huevo haya cuajado casi por completo.
Dar vuelta la tortilla ayudándose con una tapa o fuente y cocinarla del otro lado a fuego suave sin dejar que se seque totalmente. Servir.


Datos ExtrasCantidad:4; Categoría: Entremeses Calientes; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
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