Pastafrola de ciruelas

Ingredientes y preparación de la receta Pastafrola de ciruelas

Receta de Pastafrola de ciruelas

La receta para preparar Pastafrola de ciruelas forma parte de la categoría Reposterias. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Pastafrola de ciruelas forma parte de la categoría Reposterias

IngredientesPara preparar Pastafrola de ciruelas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Masa
250 grs. de harina
150 grs. de manteca
120 grs. de azúcar
1 pizca de Sal
1/2 limón (ralladura)
2 o 3 cdas. de Vino blanco

Relleno
200 grs. de ciruelas Pasas descarozadas
100 cc de Crema de leche
3 cdas. de azúcar glass (impalpable
1 cdita de licor (a gusto)
1 taza de mermelada de ciruelas

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pastafrola de ciruelas siguiendo las siguientes instrucciones:

Masa
Con todos los ingredientes formar una masa hasta lograr un bollo liso. Dejar descansar 30 minutos.
Estirar la masa (dejando un pedazo aparte) y forrar un molde previamente enmantecado y enharinado.

Relleno
Hervir las ciruelas unos 10 minutos, retirar y Escurrir.
En un bol mezclar la crema con el azúcar, el licor y la mermelada. Distribuir la mezcla sobre la masa y colocar encima las ciruelas en mitades.
Con el trozo de masa que reservamos, cortar tiritas y colocar en cima como enrejado.
Llevar a horno moderado y servir fría.


Datos ExtrasCantidad:8; Categoría: Reposterias; Dificultad: --; Frio/Caliente: Frío; Vegetariana;
Puntaje: 0.00 (0 votos)

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