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Sopa crema de zanahorias

Ingredientes y preparación de la receta Sopa crema de zanahorias

Receta de Sopa crema de zanahorias

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La receta para preparar La receta para preparar Sopa crema de zanahorias forma parte de la categoría Sopas

Ingredientes

Para preparar Sopa crema de zanahorias necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 400 gramos de Zanahorias hervidas en caldo
  • 1 litro de caldo
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de Harina
  • 50 gramos de Manteca
  • 500 cc de Leche caliente
  • Sal
  • Pimienta
  • Queso rallado

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Sopa crema de zanahorias siguiendo las siguientes instrucciones:

Licuar las zanahorias con parte del Caldo.

En una olla Rehogar la cebolla picada en un poco de Aceite caliente. Añadir la leche de a poco y revolver con cuchara de madera. Incorporar la harina previamente disuelta en un poquito de leche fría.

Agregar el Caldo caliente, las zanahorias procesadas y salpimentar.

Continuar revolviendo y cocinar a fuego moderado hasta que hierva unos 5 minutos.

Comprobar el sabor y volver a salpimentar si fuera necesario.

Servir bien caliente con queso rallado.

Información final sobre Sopa crema de zanahorias

  • Cantidad: 4
  • Categoría: Sopas
  • Dificultad: Baja
  • Frio/Caliente: Caliente
  • Vegetariana
Puntaje: 5.00 (1 votos)
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