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Pata de cordero a la miel

Ingredientes y preparación de la receta Pata de cordero a la miel

Receta de Pata de cordero a la miel

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La receta para preparar La receta para preparar Pata de cordero a la miel forma parte de la categoría Carnes

Ingredientes

Para preparar Pata de cordero a la miel necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • Pata de cordero marcada, 1
  • Cebollas, 3
  • Ají morrón, 1
  • Tomates maduros medianos, 3
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano
  • Ají molido
  • Miel, 1 pote chico (250 gramos)
  • Jugo de 2 o 3 limones
  • Caldo, cantidad necesaria
  • Rodajitas de limón (a gusto)

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pata de cordero a la miel siguiendo las siguientes instrucciones:

Prepare un colchón con las cebollas, el ají y los tomates, sobre una bandeja apta para horno.

Coloque encima la pierna de cordero y condimente a gusto. En lo cortes de la pata, agregue las rodajitas de limón y añada a la bandeja el Caldo necesario.

Cuando se encuentre a media cocción (3/4 de hora), mezcle el jugo de limón con la miel y lleve al fuego para es ésta se derrita. Vierta la mitad de la salsa sobre la pierna. Dé vuelta la pierna y casi al final de la cocción, bañe con el resto de la salsa.

Deje cocinar unos minutos mas, mojando con el jugo de la cocción y con ayuda de una cuchara, toda la pata. Sirva caliente.

Información final sobre Pata de cordero a la miel

  • Cantidad: 6 personas
  • Categoría: Carnes
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
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GraciasLa receta Pata de cordero a la miel fue enviada por Silvia Tranquillini. Servir con diversas ensaladas a gusto. Muchas gracias!

La receta para preparar Pata de cordero a la miel forma parte de nuestra sección Carnes donde podrás encontrar otras 211 recetas de Carnes. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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