Lengua a la vinagreta

Ingredientes y preparación de la receta Lengua a la vinagreta

Receta de Lengua a la vinagreta

La receta para preparar Lengua a la vinagreta forma parte de la categoría Entremeses Frios. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Lengua a la vinagreta tiene 27757 visitas, 36 votos () y 13 comentario/s

La receta para preparar la receta para preparar Lengua a la vinagreta forma parte de la categoría Entremeses Frios

IngredientesPara preparar Lengua a la vinagreta necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Lengua: 1
Huevos: 2
Cebolla: 1
Pepino: 6
Mostaza: 1 cucharada
Aceite: 6 cucharadas
Vinagre: 3 cucharadas
Agua
Caldo de verduras
Perejil
Ajo
Sal
Pimienta

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Lengua a la vinagreta siguiendo las siguientes instrucciones:

Lavar la lengua y quitarle cualquier exceso. Hervir en Caldo de verduras de 10 a 15 minutos. Golpear la lengua para aflojar la piel, quitar toda la piel y volver a hervir durante 1 hora.
Dejarla enfriar en el Caldo y luego Filetear y enfriar en heladera.
Cocinar los huevos y picarlos, mezclar con el perejil, ajo, cebolla y pepinos, todos picados. Unir los ingredientes con mostaza, salar y agregar Aceite y vinagre.
Bañar la lengua con la preparación y reservar en la heladera.


Datos ExtrasCategoría: Entremeses Frios; Dificultad: Media; Frio/Caliente: Frío; No Vegetariana;
Puntaje: 3.72 (36 votos)

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Comentarios sobre Lengua a la vinagreta
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Ver todos los 13 comentarios sobre Lengua a la vinagreta
Comentario de Dario sobre Lengua a la vinagreta (24/07/2008 09:24)
Bien por las aclaraciones de no usar lenguaje sms, Los felicitamos porque habría que promocionar mas estos sistemas a base de vinagre porque ayuda mucho al organismo y ademas "siempre está a mano para... Ver comentario completo
Comentario de Rolando sobre Lengua a la vinagreta (14/02/2008 16:24)
Tengo que probar
Comentario de Claudia sobre Lengua a la vinagreta (30/01/2008 21:05)
Me salió riquísima, mi familia se la devoró
Comentario de Nilda Emma sobre Lengua a la vinagreta (23/12/2007 21:07)
Resultra fácil de presentar y de buen gusto la lengua a la vinagreta, además también se adpta a las dietas de bajas calorías pienso.-
Comentario de Pablo sobre Lengua a la vinagreta (18/12/2007 22:13)
Muy Buena!!!
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