Matambre arrollado II

Ingredientes y preparación de la receta Matambre arrollado II

Receta de Matambre arrollado II

La receta para preparar Matambre arrollado II forma parte de la categoría Carnes. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Matambre arrollado II necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 matambre
Provenzal
Orégano
Ají molido
Sal
1 Zanahoria rallada
1 morrón rojo
10 fetas de cantimpalo
150 gr de Queso reggianito o roquefort.
100 gr de Jamón cocido

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Matambre arrollado II siguiendo las siguientes instrucciones:

Estirar el matambre con la grasa para afuera. Sazonar con la sal, el orégano, la provenzal y el ají molido.
Distribuir en forma pareja el morrón cortado en tiras finas, la zanahoria rallada, las fetas de cantimpalo, el jamón y el queso.
Enrollar y atarlo bien.
Llevar al horno o a la parrilla, envuelto en bolsas para horno o en papel de aluminio, para que conserve sus jugos.
Cocinar alrededor de 50 minutos o hasta que se pueda clavar un pinche fácilmente.


Datos ExtrasCantidad:6 personas; Categoría: Carnes; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: ; No Vegetariana;
Puntaje: 0.00 (0 votos)

GraciasLa receta Matambre arrollado II fue enviada por Cristian gonzalez. Muchas gracias!

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