Flan de paltas

Ingredientes y preparación de la receta Flan de paltas

Receta de Flan de paltas

La receta para preparar Flan de paltas forma parte de la categoría Entremeses Frios. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Flan de paltas tiene 3011 visitas, 7 votos () y 2 comentario/s

La receta para preparar la receta para preparar Flan de paltas forma parte de la categoría Entremeses Frios

IngredientesPara preparar Flan de paltas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Gelatina: 1 sobre (sin sabor)
Palta: 1
Crema de Leche: 200 cc
Mayonesa: 2 cucharadas
Jugo de limón
Sal
Pimienta

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Flan de paltas siguiendo las siguientes instrucciones:

Disolver la Gelatina en dos vasos de agua fría. Poner en una olla y llevar a fuego suave, hasta que se disuelva. Condimentar con sal y pimienta. Una vez disuelta retirar del fuego y dejar entibiar.
Pelar la palta, retirar el carozo y pisar la pulpa agregándole el jugo de limón. Luego agregar la crema y la mayonesa removiendo constantemente de modo de obtener una crema homogénea.

Incorporar la Gelatina y mezclar bien.

Disponer esta preparación en un molde que ha de llevarse a la heladera para que se endurezca. Para desmoldar, posar primero el molde en un poco de agua caliente e invertir sobre una fuente. Decorar con tiritas de pimiento rojo.


Datos ExtrasCategoría: Entremeses Frios; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Frío; Vegetariana;
Puntaje: 2.71 (7 votos)

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Comentarios sobre Flan de paltas
Opiniones de nuestros visitantes sobre Flan de paltas
Comentario de Mercedes sobre Flan de paltas (25/12/2007 15:39)
Esta fue la tercera receta que publican que prepare para navidad, pero no me resulto muy bien, me parece que es demasiada agua para la cantidad de gelatina, puse 1 vaso y 1/2, en lugar de 2 como indican... Ver comentario completo
Comentario de Marilu sobre Flan de paltas (06/02/2007 18:53)
El flan de paltas me parecio deliciosoy puede ser muy especial para comenzar una cena
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