Pierna de cordero al horno

Ingredientes y preparación de la receta Pierna de cordero al horno

Receta de Pierna de cordero al horno

La receta para preparar Pierna de cordero al horno forma parte de la categoría Carnes. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Pierna de cordero al horno necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 pierna de cordero
1 vasito de Vino blanco
1 cabeza de Ajo
Perejil picado
Aceite de oliva

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pierna de cordero al horno siguiendo las siguientes instrucciones:

Preparar la carne dándole unos golpes antes de colocarla en un recipiente para adobarla con el aceite, el ajo y el Perejil picado. Dejar allí macerando unas horas.
Pasado ese tiempo llevar la pierna de cordero al horno a 200º grados por 30 minutos. Luego, volcar encima el vino blanco y dejar cocinando otra media hora, mojándolo de vez en cuando con su propia salsa.
Una vez cocido retirar y servir con papas, batatas y cebollas enteras doradas al horno.


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