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Anillo de carne

Ingredientes y preparación de la receta Anillo de carne

Receta de Anillo de carne

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La receta para preparar La receta para preparar Anillo de carne forma parte de la categoría Carnes

Ingredientes

Para preparar Anillo de carne necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 3/4 kg de carne picada
  • 1 taza de copos de maíz
  • 1 Zanahoria rallada
  • 1 cebolla picada
  • 2 cdas de Perejil picado
  • 1/2 cdita de orégano
  • 3 Huevos
  • 3 cdas de Queso rallado
  • 100 gr de Aceitunas verdes
  • 1 lata de morrones
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Aceite
  • Pan rallado

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Anillo de carne siguiendo las siguientes instrucciones:

En un bol mezclar la carne con los copos, la zanahoria, la cebolla, el perejil, el orégano y los huevos ligeramente batidos. Añadir el queso rallado y las aceitunas picadas. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. Mezclar bien.

Verter la mitad de la preparación en un molde tipo savarín, previamente aceitado y espolvoreado con pan rallado. Encima colocar los morrones escurridos y cortados en tiras y cubrir con el resto de la preparación de carne.

Cocinar en horno moderado 50 a 60 minutos aproximadamente.

Desmoldar y servir caliente. Rellenar el hueco con arvejas.

Si lo servimos frío, acompañar con ensalada.

Información final sobre Anillo de carne

  • Cantidad: 6 personas
  • Categoría: Carnes
  • Dificultad: Baja
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
Puntaje: 3.00 (2 votos)
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Comentarios sobre Anillo de carne
Comentario de Daniel Fernando Sala (24/05/2008 19:50)
De acuerdo a lo que se lee, pienso que mañana lo estoy haciendo, después les cuento