Receta de Salmón a las uvas
)La receta para preparar La receta para preparar Salmón a las uvas forma parte de la categoría Pescado y Mariscos
Ingredientes
Para preparar Salmón a las uvas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 8 rodajas de Salmón
- 1 racimo de uvas (blancas o moradas)
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 2 cdas de Vinagre
- Aceite
- Sal
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Salmón a las uvas siguiendo las siguientes instrucciones:
Enharinar y freír las rodajas de salmón en abundante Aceite caliente, hasta que estén doradas de ambos lados. Retirar y Escurrir usando un papel absorbente y ubicar en una fuente.
Cortar la cebolla en anillos mas bien gruesos, enharinarlos y freírlos en el mismo Aceite del pescado. Cuando esté dorada, retirar y colocar sobre el salmón.
Freír las uvas junto con los ajos en Aceite tibio. Retirar del fuego y Verter el vinagre en la sartén. Esparcir sobre el pescado y servir de inmediato.
Información final sobre Salmón a las uvas
- Categoría: Pescado y Mariscos
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana