Zapallitos criollos

Ingredientes y preparación de la receta Zapallitos criollos

Receta de Zapallitos criollos

La receta para preparar Zapallitos criollos forma parte de la categoría Carnes. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Zapallitos criollos forma parte de la categoría Carnes

IngredientesPara preparar Zapallitos criollos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

4 Chorizos criollos
50 gr de Manteca
3 cdas de aceite
6 Zapallitos
1 cebolla
1 ají
2 dientes de Ajo
1 cda de Albahaca fresca
1 cdita de orégano
1 cubo de Caldo de verduras
1 cda de extracto de Tomate
Sal y pimienta
Queso rallado

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Zapallitos criollos siguiendo las siguientes instrucciones:

Hervir de 3 a 5 minutos los chorizos para desgrasarlos. Poner la manteca y el Aceite en una sartén mas bien grande, llevar al fuego y añadir los zapallitos previamente pelados y cortados en rodajas, la cebolla, el ají, los ajos picados y los chorizos cortados en 4 o 5 pedazos. Tapar y cocinar despacio unos 10 minutos. Agregar la albahaca picada, el orégano, el cubo de Caldo (disuelto en 1/2 taza de agua caliente) y el extracto de tomates. Dejar cocinar unos minutos mas. Retirar del fuego.
Colocar en una fuente, espolvorear con queso rallado y servir de inmediato.


Datos ExtrasCantidad:6; Categoría: Carnes; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 4.00 (2 votos)

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