Filetes de pejerrey rellenos

Ingredientes y preparación de la receta Filetes de pejerrey rellenos

Receta de Filetes de pejerrey rellenos

La receta para preparar Filetes de pejerrey rellenos forma parte de la categoría Pescado y Mariscos. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Filetes de pejerrey rellenos forma parte de la categoría Pescado y Mariscos

IngredientesPara preparar Filetes de pejerrey rellenos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Filetes de Pejerrey, 1 kg
Cebolla picada, 1
Manteca, 100g
Jamón cocido (picado), 150 g
Huevo, 1
Queso rallado, 3 cdas
Ajo y Perejil picados
Miga de un pancito remojada
Sal, pimienta y juego de limón

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Filetes de pejerrey rellenos siguiendo las siguientes instrucciones:

Lavar los filetes, salpimentar y rociar con jugo de limón.
Aparte, freír la cebolla en la manteca, retirar del fuego e incorporar los demás ingredientes y mezclar bien.
Disponer una capa de filetes en una asadera enmantecada y cubrir con la preparación anterior. Ubicar encima el resto de los filetes. Terminar con trocitos de manteca y cocinar aproximadamente 30 minutos en horno moderado.


Datos Extras
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Comentarios sobre Filetes de pejerrey rellenos
Opiniones de nuestros visitantes sobre Filetes de pejerrey rellenos
Comentario de Sergio sobre Filetes de pejerrey rellenos (23/02/2013 16:04)
Lo preparé para mi familia y salió muy rico. Felicitaciones al autor. Soy de Jujuy Argentina. Gracias por la receta!!
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