La receta para preparar Delicioso pastel de moka tiene 868 visitas, 2 votos (
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La receta para preparar Delicioso pastel de moka forma parte de la categoría Postres.
IngredientesPara preparar Delicioso pastel de moka necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
3 Huevos, separadas las claras, de las yemas.
1/2 taza de azúcar glass (azúcar impalpable).
110 grs. de Chocolate semi-dulce
1/2 cda. de Café preparado, fuerte
2 cdas. de Harina
3 cdas. de Almendras molidas
1/3 taza de Manteca derretida
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Delicioso pastel de moka siguiendo las siguientes instrucciones:
Precalentar el horno a 200°c. Engrasar un molde redondo.
En un tazón mezcle las Yemas de huevo con el azúcar glass, batiendo hasta que éste brillante y lisa. Dejar aparte.
Derretir el chocolate a Baño María. Agregar el café y Verter la mezcla de chocolate sobre al mezcla de de las Yemas de huevo. Agregar la harina, las almendras y la manteca, mezclar bien.
Por otro lado, batir la clara de huevo hasta que forme picos firmes e incorpórela suavemente en la mezcla de chocolate con movimientos envolventes. Verter en el molde engrasado.
Hornear durante 20 minutos aproximadamente. Dejar enfriar y recién servir.
A modo de decoración espolvorear con Azúcar impalpable y adornar con yogurt de vainilla si se desea.
CalificaciónDelicioso pastel de moka esta calificada como una receta de dificultad Media, es un plato que se sirve Frío y Vegetariana.
GraciasLa receta Delicioso pastel de moka fue enviada por Eugenia carabajal.
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