Bacalao con Patatas y Pimientos

Ingredientes y preparación de la receta Bacalao con Patatas y Pimientos

Receta de Bacalao con Patatas y Pimientos

La receta para preparar Bacalao con Patatas y Pimientos forma parte de la categoría Pescado y Mariscos. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Bacalao con Patatas y Pimientos forma parte de la categoría Pescado y Mariscos

IngredientesPara preparar Bacalao con Patatas y Pimientos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

600 gr de Bacalao
1 cebolla
2 patatas grandes
3 dientes de ajo
3 Pimientos
Salsa de Tomate
100 cc de Aceite de oliva.

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Bacalao con Patatas y Pimientos siguiendo las siguientes instrucciones:

Se caliente el Aceite y se añade el ajo y la cebolla cortados finamente. A continuación se añaden las patatas cortadas en láminas, como si fuera para tortilla. Se deja hacer a fuego lento.
Aparte, en otra sarten, se fríen los pimientos cortados en tiras.
Cuando casi están a punto, se incorporan al guiso y se deja para que se termine de hacer todo junto, cuidando de que las patatas no se doren.
Se añade la salsa de tomate, preparada previamente y se mueve para que se mezcle.
El Bacalao (fileteado o en trozos) lo rehogamos ligeramente en una cazuela de barro con Aceite de oliva.
Se vierte el guiso de patatas y los pimientos sobre el pescado y se deja al fuego unos minutos para que tome el sabor.
Es mejor prepararlo con antelación.


Datos Extras

GraciasLa receta Bacalao con Patatas y Pimientos fue enviada por MIRIAM MANDUJANO VELAZCO. Delisioso. Consejo: comerlo con una copa de vino si no al gusto. Muchas gracias!

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