) y La receta para preparar La receta para preparar Arroz a la Española forma parte de la categoría Guarniciones
Ingredientes
Para preparar Arroz a la Española necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Arroz, 6 tazas de las de café
- Ajo, 2 dientes
- Agua con avecren o Caldo, doble que de Arroz (12 tazas)
- Jamón serrano, 6 fetas
- Salsa de Tomate, 1/2litro
- Aceite de oliva, 1/4litro
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Arroz a la Española siguiendo las siguientes instrucciones:
En una paellera ponemos el Aceite a calentar y añadimos el ajo picado dejando dorar sin que se queme. Cuando esta el ajo, echamos el arroz dejando Rehogar unos minutos. Seguidamente se incorpora el agua o Caldo.
Dejar cocer( sin mover)unos 15 minutos.
Una vez cocido el arroz, poner encima las fetas de jamón que al calor del arroz se cocerán un poco.
En el centro de la paellera poner un poco de salsa de tomate y el resto en salsera.
Información final sobre Arroz a la Española
- Cantidad: 6 personas
- Categoría: Guarniciones
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana
GraciasLa receta Arroz a la Española fue enviada por Maria salguero. Cuando el arroz rompe a hervir, rociarlo con zumo de limón (así el arroz no se pasara). Muchas gracias!