La receta para preparar Arroz a la Española tiene 1411 visitas, 4 votos (
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La receta para preparar Arroz a la Española forma parte de la categoría Guarniciones.
IngredientesPara preparar Arroz a la Española necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
Arroz, 6 tazas de las de café
Ajo, 2 dientes
Agua con avecren o Caldo, doble que de Arroz (12 tazas)
Jamón serrano, 6 fetas
Salsa de Tomate, 1/2litro
Aceite de oliva, 1/4litro
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Arroz a la Española siguiendo las siguientes instrucciones:
En una paellera ponemos el Aceite a calentar y añadimos el ajo picado dejando dorar sin que se queme. Cuando esta el ajo, echamos el arroz dejando Rehogar unos minutos. Seguidamente se incorpora el agua o Caldo.
Dejar cocer( sin mover)unos 15 minutos.
Una vez cocido el arroz, poner encima las fetas de jamón que al calor del arroz se cocerán un poco.
En el centro de la paellera poner un poco de salsa de tomate y el resto en salsera.
CalificaciónArroz a la Española esta calificada como una receta de dificultad Moderada, es un plato que se sirve Caliente y No Vegetariana.
GraciasLa receta Arroz a la Española fue enviada por Maria salguero.
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