Bacalao dorado

La receta para preparar la receta para preparar Bacalao dorado forma parte de la categoría Pescado y Mariscos

IngredientesPara preparar Bacalao dorado necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

4 Huevos
1 cucharada de aceite
3 cebollas
300 gr de Bacalao
1/2 kg de Papas
1 pizca de sal

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Bacalao dorado siguiendo las siguientes instrucciones:

Calentar el Aceite y freír las papas, cortadas muy finas, hasta que estén bien doradas. Separarlas y quitar el Aceite de la sartén hasta que queden unas 6 cucharadas aproximadamente. Freír la cebolla cortada en aros muy finos hasta que este dorada, y añadir el Bacalao desmenuzado y desalado. Rehogar un poco, colocar los huevos, y remover.
Cuando estén los huevos casi cuajados, añadir las papas, darles dos vueltas y retirar.