Minestrón

Ingredientes y preparación de la receta Minestrón

Receta de Minestrón

La receta para preparar Minestrón forma parte de la categoría Sopas. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Minestrón necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

verduras a gusto, cortadas en daditos
Porotos o garbanzos, 1/2 taza
Chorizos tipo español, 2
Panceta (optativo)
Fideos o Arroz, a gusto
Agua, cantidad necesaria

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Minestrón siguiendo las siguientes instrucciones:

En una cacerola con agua suficiente disponer las verduras. Agregar los chorizos cortados en ruedas y la Panceta en cubitos. Dejar hervir y añadir los Porotos o los garbanzos (previamente remojados de 2 a 3 horas o cocidos). Cocinar hasta que todos los ingredientes estén tiernos a fuego moderado. Incorporar los fideos y dejar que se cocinen. Servir. Espolvorear con queso rallado.
Nota: algunas de las verduras pueden ser repollo, papa, zapallitos, apio, Chauchas, etc. También se puede servir con salsa de pesto.


Datos ExtrasCategoría: Sopas; Dificultad: Baja; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 3.33 (6 votos)

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