Torta de papas

Ingredientes y preparación de la receta Torta de papas

Receta de Torta de papas

La receta para preparar Torta de papas forma parte de la categoría Guarniciones. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Torta de papas forma parte de la categoría Guarniciones

IngredientesPara preparar Torta de papas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Papas, ¾ kg
Huevos, 2 Harina, 1 cucharada
Cebolla, 1
Manteca, 30g
Leche, ¼ taza
Jamón cocido, 100g
Queso cuartirolo, 150g
Queso rallado, 2 cucharadas
Sal pimienta y Nuez moscada, a gusto.

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Torta de papas siguiendo las siguientes instrucciones:

Hervir las papas y hacer el Puré con la leche y la mitad de la manteca. Incorporar la harina y los huevos ligeramente batidos. Salpimentar a gusto y condimentar con un poco de nuez moscada.
Pelar y cortar la cebolla en rodajas delgadas.
Encender el horno a temperatura máxima.
Enmantecar un fuente circular de unos 25 cm de diámetro. Colocar la mitad del Puré en la fuente y cubrirlo con una capa de jamón y otra de queso. Tapar con el resto del puré, cuidando que el relleno quede bien encerrado. Distribuir encima la cebolla. Esparcir el queso rallado y trocitos de manteca. Hornear durante 10 minutos, hasta que la superficie esté dorada. Servir caliente.


Datos ExtrasCantidad:4 personas; Categoría: Guarniciones; Dificultad: Baja; Frio/Caliente: Caliente; Vegetariana;
Puntaje: 3.00 (1 votos)

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