Ensalada trovador

Ingredientes y preparación de la receta Ensalada trovador

Receta de Ensalada trovador

La receta para preparar Ensalada trovador forma parte de la categoría Ensaladas. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Ensalada trovador necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 planta de Lechuga o Escarola rizada
1 ají verde
2 Tomates maduros
1 Pepino fresco
2 Huevos duros
150 gr de paleta cocida en un trozo
1 Zanahoria cocida
200 gr de pulpa de zapallo cocida
1 papa cocida
1/ 2 pocillo de aceite
1 cucharada de Mostaza
2 cucharadas de Jugo de limón
sal y pimienta

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Ensalada trovador siguiendo las siguientes instrucciones:

Lavar la lechuga, Escurrir y cortar en trozos. Corta el ají en Juliana fina y el tomate en cascos chicos. Pelar el pepino y cortar en rodajas finas. Pelar los huevos y cortar en cascos. Cortar la paleta en cubos. Colocar los ingredientes en una ensaladera, mezclar y reservar. Colocar en el vaso de la licuadora la zanahoria, el zapallo, la papa, el aceite, la mostaza, el jugo de limón y salpimentar. Procesar a velocidad mínima hasta integrar los ingredientes, aderezar la ensalada y decorarla con alguno de los ingredientes utilizados


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