La receta para preparar Albóndigas con jamón y curry tiene 2054 visitas, 12 votos (
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La receta para preparar Albóndigas con jamón y curry forma parte de la categoría Entremeses Calientes.
IngredientesPara preparar Albóndigas con jamón y curry necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
1kg de carne picada
6 trozos de Jamón
1 Cebolla
2 huevos
3 o 4 cucharadas de Pan rallado
Ajo
Perejil
Aceite
1 vaso de Vino blanco
12 Almendras crudas
Pimienta
1 hoja de laurel
Curry
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Albóndigas con jamón y curry siguiendo las siguientes instrucciones:
En un bol se mezclan la carne, el jamon picado, los huevos, el ajo picado, el pan, sal y un poco de pimienta. Se forman las bolas, se pasan por harina y se fríen en abundante aceite, reservervándolas. Luego, poner parte de ese Aceite en una cazuela y Sofreir la cebolla y la hoja de laurel. Cuando estén se añaden las almendras machacadas, el vino, sal y pimienta. Se colocan las albóndigas dentro y se le añade por último el curry a gusto. Se dejan cocer unos minutos.
Si es necesario añadir un poco de agua o Caldo de pollo para aumentar la cantidad de salsa.
Se acompañan con papas fritas, ensalada, puré, etc.
CalificaciónAlbóndigas con jamón y curry esta calificada como una receta de dificultad Media, es un plato que se sirve Caliente y No Vegetariana.
RecomendacionesEsperamos esta receta haya sido de tu agrado y te invitamos a conocer nuestro recetario de cocina con 2406 recetas, nuestra sección Entremeses Calientes y nuestros artículos de cocina. Recuerda que cuentas con una versión imprimible y para descargar de la receta Albóndigas con jamón y curry.
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