Croquetas de ternera

Ingredientes y preparación de la receta Croquetas de ternera

Receta de Croquetas de ternera

La receta para preparar Croquetas de ternera forma parte de la categoría Carnes. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Croquetas de ternera forma parte de la categoría Carnes

IngredientesPara preparar Croquetas de ternera necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1/2 kg. de carne cocida
Sal, pimienta, Nuez moscada
2 yemas
1 taza de salsa blanca
1 cucharadita de Perejil picado
2 cucharadas de Queso rallado
Huevo batido
Pan rallado
Aceite para freír

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Croquetas de ternera siguiendo las siguientes instrucciones:

Pasar por la maquina de picar la carne cocida del puchero, estofado o al horno, colocar en un tazón, agregar la salsa blanca bien espesa, las Yemas y el Perejil picado, dejar enfriar completamente la preparación. Tomar pequeñas porciones, pasarlas por huevo batido, empanarlas con pan rallado y freírlas en Aceite bien caliente hasta que se vean dorados.
Servir con papas fritas o ensaladas


Datos ExtrasCategoría: Carnes; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 3.18 (11 votos)

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