Receta de Dulce de manzana y sidra
)La receta para preparar La receta para preparar Dulce de manzana y sidra forma parte de la categoría Dulces
Ingredientes
Para preparar Dulce de manzana y sidra necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 3 kilos de Manzanas
- 1 taza de sidra
- 2 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de azúcar rubia
- 2 cucharadita de Canela
- 2 cucharadas de jugo de limón
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Dulce de manzana y sidra siguiendo las siguientes instrucciones:
Pelar y cortar en 8 las manzanas. Colocar en una cacerola, agregar la sidra y tapar. Poner a cocinar sobre fuego mediano, revolviendo para que no se peguen. Cocinar durante 20 minutos con la cacerola tapada. Luego, destapar y cocinar 10 minutos más.
Precalentar el horno. Agregar el resto de los ingredientes a las manzanas y volcar la preparación en una asadera. Cocinar de 3 a 4 horas, revolviendo de vez en cuando, hasta que la mezcla esté oscura y quede bien seca, sin nada de líquido alrededor.
Cuando esté caliente, llenar los frascos dejando un espacio de un dedo hasta la tapa. Hervirlos y dejarlos enfriar. Guardar como mermelada.
Información final sobre Dulce de manzana y sidra
- Categoría: Dulces
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana