) y La receta para preparar La receta para preparar Dulce de batata a la canela forma parte de la categoría Dulces
Ingredientes
Para preparar Dulce de batata a la canela necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 2 kilos de batatitas chicas
- 1 kilo de azúcar
- 1 rama de canela
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Dulce de batata a la canela siguiendo las siguientes instrucciones:
Lavar las batatas y cocinarlas en agua hasta que casi estén tiernas. Escurrirlas, dejar enfriar y pelarlas. Colocar el azúcar en un recipiente, cubrir con agua y cocinar 5 minutos. Agregar las batatas y la Chaucha de canela, cocinar a fuego lento hasta que el almíbar tome punto de jarabe espeso y las batatas estén tiernas y transparentes.
Lavar el tarro hermético en agua hirviendo, Escurrir bien y acomodar las batatas. Verter encima el almíbar en caliente y cerrar con las tapas herméticas.
Información final sobre Dulce de batata a la canela
- Categoría: Dulces
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana