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Dulce de batata a la canela

Ingredientes y preparación de la receta Dulce de batata a la canela

Receta de Dulce de batata a la canela

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La receta para preparar La receta para preparar Dulce de batata a la canela forma parte de la categoría Dulces

Ingredientes

Para preparar Dulce de batata a la canela necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 2 kilos de batatitas chicas
  • 1 kilo de azúcar
  • 1 rama de canela

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Dulce de batata a la canela siguiendo las siguientes instrucciones:

Lavar las batatas y cocinarlas en agua hasta que casi estén tiernas. Escurrirlas, dejar enfriar y pelarlas. Colocar el azúcar en un recipiente, cubrir con agua y cocinar 5 minutos. Agregar las batatas y la Chaucha de canela, cocinar a fuego lento hasta que el almíbar tome punto de jarabe espeso y las batatas estén tiernas y transparentes.

Lavar el tarro hermético en agua hirviendo, Escurrir bien y acomodar las batatas. Verter encima el almíbar en caliente y cerrar con las tapas herméticas.

Información final sobre Dulce de batata a la canela

  • Categoría: Dulces
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 3.56 (9 votos)
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Comentarios sobre Dulce de batata a la canela
Comentario de PRISCILLA (26/04/2009 13:58)
Hola alguien me puede informar como conservar el dulce de batata comprado. Se puede guardar en el freezer. Gracias
Comentario de JUAN JOSE (15/04/2009 22:28)
Por favor,para la receta de dulce de batata,¿cuanto tiempo lo puedo conservar y en que condiciones?...